E' un vino da monovitigno complesso, ricco di corpo, dall'intenso colore rosso rubino e dal profumo di mora selvatica e spezie. Viene prodotto con uva Corvina Veronese coltivata sulla sommita' del prestigioso e storico Podere La Grola, nella parcella denominata La Poja, dove ha trovato il suo ideale terroir.
E' assolutamente originale per la Valpolicella Classica; ne valorizza infatti il vitigno piu' rappresentativo, la cui origine viene leggendariamente ricondotta proprio a questo colle. L'intuizione del monovitigno e' per intero di Giovanni Allegrini, che l'ha maturata attraverso l'appassionato dialogo con la sua terra. Vino di eccezionale longevita', puo' invecchiare fino a 18 anni.

La Poja e' ideale per accompagnare arrosti di carni rosse e selvaggina. Ottimo se accostato a formaggi stagionati, s'incontra magistralmente anche con piatti a base di tartufo bianco e nero. Si consiglia di servire a 18 C e di stappare la bottiglia un'ora prima del consumo.