Villa Giona ha colore rosso rubino carico e bouquet generosamente fruttato, con sentori di vaniglia, spezie e frutti a bacca nera. In questo vino la struttura del Cabernet Sauvignon si unisce alla morbidezza del Merlot e si arricchisce nel finale dei toni speziati tipici del Syrah. Puo' invecchiare per 8 anni.
Villa Giona prende il nome dall'omonima villa rinascimentale e dal vigneto della tenuta, oggi suggestivo relais nel cuore della Valpolicella Classica e sede di eventi enogastronomici di livello internazionale.

Villa Giona accompagna ottimamente vitello e agnello arrosto, petto d'anatra all'uva passa o alle spezie, fegato alla veneziana con polenta e formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servire alla temperatura di 18 C e di stappare la bottiglia un'ora prima del consumo.