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Vendemmia 2006 |
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L'andamento stagionale della vendemmia 2006 e' stato nella norma.
Lo sviluppo vegetativo e' proceduto speditamente, garantendo una adeguata superficie fogliare per il periodo della fioritura che e' cominciata nell'ultima settimana di maggio. La scarsa piovosita' nei mesi di giugno e luglio ha favorito una regolare allegagione in tutte le varieta' di uva. Il buon apporto idrico nel mese di agosto (circa 60 mm senza grandine) ha inoltre assicurato un'ottima invaiatura.
La vendemmia e' stata condotta in giornate di sole, caratterizzate da escursioni termiche significative ( 8/25 gradi centigradi). Tali condizioni atmosferiche hanno permesso di raccogliere delle uve perfettamente sane, con elevata gradazione zuccherina ed ideale stato di maturazione fenolica.
Anche il periodo immediatamente successivo alla raccolta si rivela ideale per la prima fase di appassimento delle uve, che si presentano perfettamente sane, integre e con un calo ponderale medio di circa il 6-8%.
Si prevede, quindi, un'annata di ottima qualita'.
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