In occasione del Vinitaly 2008 Allegrini e Renacer hanno presentato Enamore, il nuovo vino nato dalla collaborazione delle due aziende.
Enamore e' l'incontro tra l'esperienza centenaria di Allegrini nella produzione di vini pregiati da uve appassite, come l'Amarone, e un territorio d'eccellenza quale quello dove si situa in Mendoza l'Azienda Renacer.

Mendoza infatti, nella regione di Cujo, con i suoi 145 mila ettari di vigneti rappresenta il 70% della superficie vitata dell'Argentina ed e'considerata una delle piu' importanti zone viticole al mondo. Si tratta di un enorme altopiano alle pendici delle Ande, dove la vite viene coltivata in altitudine, tra i 600 e i 1700 metri, e dove il clima asciutto favorisce un'ottimale maturazione delle uve.
Tre sono i vigneti utilizzati per Enamore, posizionati a tre diverse altitudini, con viti di oltre 50 anni di eta' ed uve appassite e vinificate mettendo a frutto l'esperienza compiuta da Allegrini con l'Amarone.
Malbec, Syrah e Bonarda: queste le uve il cui appassimento, della durata media di circa 3 settimane, viene condotto all'aperto, in luogo costantemente ventilato e secco, fino alla perdita di un terzo del peso.
Dopo il primo esperimento di appassimento e vinificazione curato da Alberto Antonini con la consulenza di un esperto della produzione dell'Amarone come Paolo Mascanzoni, dello staff Allegrini, il progetto Enamore ha portato alla nascita di un vino dall'intenso colore rubino, corposo, strutturato, con un aroma complesso ed un palato ricco ed elegantemente tannico.
Dopo la prima vendemmia 2006 di solo 7000 bottiglie, si e' successivamente passati ad una produzione di 30.000 nel 2007 ed una stima per la vendemmia 2008 di 100.000 circa.

Anche dalla stampa Enamore sta risquotendo i primi successi:
Wine Spectator - Bodega Renacer Enamore 2006 - 90 punti!

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