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Vendemmia 2008 |
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La vendemmia 2008 si caratterizza per il ritorno alla normalita' del calendario vegetativo. Infatti, dopo alcuni anni di maturazioni talvolta fortemente anticipate, quest'anno le uve sono state raccolte a partire da fine settembre. L'annata e' stata certamente anomala, caratterizzata, nella prima fase, da una piovosita' abbondante. A causa di cio' tra aprile e maggio la Valpolicella ha registrato un aumento di attacchi di peronospora. Si sono inoltre verificati episodi grandini feri che hanno fortunatamente colpito le nostre proprieta' in modo molto marginale. E' proprio in annate di questo tipo che una gestione attenta e puntuale dei vigneti e la loro localizzazione in aree ad alta vocazione consente di ridurre notevolmente l'impatto negativo dei fattori climatici, permettendo cosi' di ottenere vini piacevoli ed equilibrati. Da inizio settembre si sono registrate condizioni climatiche ottimali caratterizzate da assenza di precipitazioni, buona insolazione, notevole escursione termica tra il giorno e la notte. Questo ha permesso alle uve di completare la loro maturazione fenolica proprio grazie alla quantita' di ore di luce. Come nel 2004 e nel 2006 abbiamo quindi ottenuto vini che verranno certamente apprezzati per la loro finezza, eleganza e la ricchezza di sostanze aromatiche.
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