L'Azienda Agricola Allegrini ha sede in Fumane di Valpolicella.
Da generazioni la famiglia Allegrini vive in questa piccola ma importante localita' della Valpolicella Classica, tramandandosi l'attivita' di coltivazione della vite e vinificazione delle uve.
Fin dal XVI secolo i componenti della famiglia sono stati fra i protagonisti della storia della Valpolicella. Infatti, risale al 1557 il documento nel quale si attesta che Allegrino Allegrini riusci' ad acquisire il diritto di sfruttare alcune "fontanelle" o "sorzive" di Mazzurega, frazione di Fumane, per irrigare facilmente le sue proprieta'.
Fra il 1616 e il 1630, come testimoniano atti e trascrizioni dell'epoca, la famiglia Allegrini rientra tra quelle che a Fumane possiedono una quantita' maggiore di terreni e cio' le assicura preminenza all'interno della societa' locale.
Il capostipite della nuova generazione e' stato Giovanni Allegrini, persona estremamente orgogliosa di appartenere, come i suoi predecessori, alla terra della Valpolicella e di dedicare ad essa molteplici risorse e grandi energie.
Giovanni e' stato tra i primi a mettere in discussione la viticoltura locale stravolgendo le abitudini ormai consolidate e parlando con chiarezza di qualita'; ha saputo aggiungere al rigore nella selezione delle uve la sapienza enologica e creare cosi' un circolo virtuoso tale da produrre, tra gli anni 1960 e 1970, alcuni fra i migliori vini della Valpolicella.
Dopo la sua prematura scomparsa, avvenuta nel 1983, l'eredita' aziendale e' passata nelle mani dei tre figli: Walter responsabile della conduzione viticola, Franco enologo e Marilisa responsabile del marketing che, in un tempo relativamente breve, hanno saputo portare l'azienda ai massimi vertici internazionali.