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Giovanni Allegrini |
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L'Azienda Allegrini come oggi si presenta pu?, a ragione, considerarsi il risultato dell'intelligenza e dell'operosit? di Giovanni Allegrini, un uomo semplice e spontaneo che seppe amare e emettere a frutto la terra degli antenati. Egli diede vita ad un'impresa agricola solida, efficiente ed innovativa.
Discendente da una famiglia legata da sempre al lavoro agricolo ed alle tradizioni contadine, inizi? la sua attivit? appena dodicenne, quando il padre lo avvi? alle cure della vinificazione
Nel corso degli anni, perfezion? quest'arte unendo le capacit? professionali ad una grande e coinvolgente passione.
Nella sua vita, strettamente legata a quella dell'azienda, egli fece tutto quanto gli fu possibile per arrivare a produrre il meglio. Fece conoscere i suoi vini in Italia e all'estero per l'elevato standard qualitativo della produzione ed arriv? a fare dell'Azienda Allegrini un punto di riferimento per gli operatori del settore e per quei consumatori di ogni ceto e cultura che amavano sostare con lui.
Il suo ultimo progetto, che purtroppo non ebbe il tempo di vedere completamente realizzato, fu il reimpianto a vigneto della pi? qualificata e prestigiosa tenuta della Valpolicella Storica, la splendida Grola, una collina a circa 350 m.t. s.l.m. abbandonata fin dagli inizi del secolo; egli la riport? alla vita produttiva e, secondo le tecniche pi? aggiornate, la rese praticabile ai nuovi mezzi meccanici.
Venne definito, con immagine suggestiva, il "ragno delle botti"; nella sua cantina infatti, facendo assaggiare con orgoglio i vini e chiedendo giudizi ed impressioni degustative, egli saltava come un ragno dall'una all'altra delle sue mastodontiche e preziose botti.
Lo stile di vita, la storia e la "cultura" di Giovanni sono ancora oggi la chiave per comprendere la filosofia e forse le ragioni del successo dell'Azienda Allegrini.
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